Restaurant-Spülkraft Testauftrag

Die Spülkraft ist verantwortlich für den ordnungsgemäßen Gebrauch, die Pflege und Wartung der Spülmaschine. Zudem ist sie für kleinere Wartungsarbeiten im Innen- und Außenbereich verantwortlich (Schnee- und Eisräumung, Müllentsorgung).

Die Spülkraft muss stets einen sauberen Vorrat an Geschirr, Glaswaren und Besteck sowie ausreichend Küchenutensilien bereitstellen. Darüber hinaus muss sie verschiedene Reinigungs- und Wartungsaufgaben übernehmen, wie allgemeine Reinigung oder andere von der Geschäftsleitung zugewiesene Tätigkeiten, und dabei sicherstellen, dass alle Sicherheits- und Hygienestandards eingehalten werden.

Verschlagwortet als: Gastronomie, Küchenhygiene